оборудование

Наша цель – идеальная техника по конкурентной цене. Начиная от разработки проекта, где наши опытные инженера учитывают каждую деталь и заканчивая финальной сборкой и сваркой, когда высококвалифицированные сварщики делают безупречные сварные швы, мы стремимся к идеалу. Наш перфекционизм во всём при производстве пивоварен – гарантия безупречного вкуса сваренного пива. Приобретая наше оборудование Вы инвестируете в качественную и надёжную технику.

Для проработки технического задания и подготовки коммерческого предложения, с соблюдением всех эксплуатационных особенностей и под Ваши потребности, просим Вас заполнить опросный лист.

Предлагаемое нами оборудование для пивоварен

Солододробилки

Высококачественный материал вальцов обеспечивает гарантировано высокую степень износостойкости. Плавно регулируемый зазор между вальцами обеспечивает возможность оптимального помола. У солододробилок имеется портальная стойка и выбойная установка для засыпки измельченного солода в мешки.

Технические характеристики
 Размеры перерабарываемых зерен примерно 1 – 5 мм
Регулировка величины зазора вальцов  0,1 — 3,0 мм
 Производительность 400-800 кг/ч.
Image module
Производство сусла

Варочное отделение – это сердце любой пивоварни. Предлагаемые нами варочные отделения включают в себя все технические компоненты, необходимые для самостоятельной варки сусла и выполнены по высоким стандартам качества. Наши варочники просты в эксплуатации и обслуживании.

 

Предлагаемые нами варочные отделения состоят из 2-х ёмкостей: комбинированного заторно-сусловарочного чана и фильтрационного чана, выполняющего так же функцию вирпула. Варочные отделения оснащены всем необходимым для работы: насосами, мотор-редукторами для мешалок и рыхлителя, люками, датчиками, фланцами и контрфланцами, теплообменниками, трубными обвязками и т.д.

 

Всё оборудование объеденено в общую конструкцию и оснащено площадкой для персонала. Сварные швы протравлены, зачищены и отшлифованы.
Фильтрационный чан оснащен специальным рыхлителем, который используется для рыхления плотного коржа пивной дробины. Для контроля температуры устанавливаются цифровые термоизмерительные зонды, а для внесения хмеля и наблюдения за процессом затирания солода и варки, предусмотрен люк в конической крышке.

 

Охлаждение солода до установочной температуры происходит на теплообменнике, при этом нагретая в нем вода может быть отведена в емкость горячей воды. Таким образом достигается оптимальный режим энерго-потребления, делая установку экономичеки более выгодной.

 

Трубная обвязка сделана в соответствии со строгими стандартами немецкой пищевой промышленности, при этом все трубопроводы, запорные арматуры и фитинги выполнены исключительно из высококачественной нержавеющей стали.

Image module
Система управления

Автоматизация варочного процесса позволяет постоянно держать стабильно высокое качество продукции, уменьшает затраты на персонал и упрощает рабочий процесс. Поставляемое нами оборудование и программное обеспечение к нему соответствуют современным требованиям и проходит объязательные типовые испытания.

 

Система управления поставляется полностью готовой к работе, с програмным обеспечением, тех.документацией и руководством по эксплуатиции.

Image module
Брожение и созревание

Дольше всего в пивоваренном процессе длятся фазы брожения и дображивания, поэтому бродильные и лагерные отдедения были самыми большими помещениями пивоварни. Традиционно они состояли из отдельных помещений, в которых располагались деревянные бочки или танки.
Наши бродильные и лагерные танки, сваренные по самым современным технологиям обладают репрезентативным внешним видом. Учитывая потребности и исходя из возможностей помещения заказчика, мы предлагаем индивидуальные решения, а именно:

  • Вертикальные цилиндро-конические танки
  • Танки горизонтального исполнении
  • Танки открытого брожения

Тем самым достигается оптимальное и экономичное использование пространства.
Бродильные и лагерные танки по желанию могут быть изолированного исполнения, оснащены системой охлаждения и контрольными датчиками температуры, а так же циркуляционной системой очистки.

Image module
Дополнительное оборудование

Мы проектируем и производим индивидуально под каждый прект полный перечень оборудования, которое только может быть использовано при производстве пива. Сюда входят:

Системы фильтрации
Системы парогенирации
Системы охлаждения
Линии розлива
Станции мойки кег
Танки подготовки воды
И многое другое…
Image module

В зависимости от потребностей заказчика

нами может быть предложено и поддержанное

дополнительное оборудование.